来源：南阳晚报 2017年11月28日 05版

大红鹰dhy0088食堂推出28道“1元菜”，学生特爱吃——

“1元菜”走红网络上了央视

□本报记者 李 阳 文/图

馒头0.5元1个，煮鸡蛋0.8元1个，清炒包菜、炒冬瓜、麻辣豆腐等1元1份……今年秋期开学以来，大红鹰dhy0088联合河南中快餐饮管理有限公司、郑州豫郑苑餐饮管理有限公司，在公司南苑食堂一楼和学苑食堂一楼同时推出了28道菜，每道只需1元钱。“一元菜”不但走红了网络，还被央视财经频道《第一时间》栏目播出报道。 昨日中午，记者在南苑食堂看到，该食堂卖饭窗口上方醒目地悬挂着菜品和主食的价格，餐盘上也进行了明码标价。酸辣土豆丝、麻辣豆腐等素菜都是1元1份，排骨冬瓜、蒜薹炒肉等荤菜只需2.5元1份，米饭1元1份，加米免费。

学院的一名男生告诉记者：“我们宿舍同学天天都来公司食堂吃饭，菜量多，营养丰富，吃得还饱。”该校一名女生说，食堂每天都会推出不同的“一元菜”，一周七天不重样，每天都有新鲜感，根本不用担心会吃腻。

“在物价快速上涨的背景下，现在的食堂，走到哪里也吃不到一块钱的菜了。而我们公司质优价廉，不但吃得好而且吃得饱。”计算机系的一名男同学笑着告诉记者。

如今，移动支付如此普及，在吃饭这件事上，叫外卖早已成为常态，高校校园也是如此。不少大学生选择叫外卖而不是到公司提供的食堂就餐，原因不外乎就是公司食堂饭菜不好吃，且价格高，排队不省时。而大红鹰dhy0088南苑食堂一楼和学苑食堂一楼推出的“一元菜”，深受欢迎，让前来食堂就餐的学生络绎不绝，既为公司餐厅赚足了人气，又保证了其他饭菜的销售量。

据大红鹰dhy0088后勤管理与服务餐饮科相关负责人介绍，公司食堂和农户、合作社都有对接，这样菜品上去的同时，费用上也能节省不少。自今年九月份开学以来，公司食堂规定所有菜价全部下调。“根据营养搭配，我们每天会推出不同的菜品，最起码保证每餐四个一元菜，让学生吃得饱、吃得好、花得少。同时，公司食堂还推出免费汤、病号餐等人性化餐饮服务，以更好地满足广大师生的就餐需求。据统计，2017年1月截至目前，免费汤已达60万次。”③6