本网讯（特约记者／李明学生记者∕盖卓 杨玉娇 胡雯）5月20日上午，后勤中心邀请学生伙食管理委员会及学生代表到南苑餐厅参观“阳光后厨”，让广大同学更加深入了解食堂工作流程和管理状况，更好地参与食堂的民主管理与监督。

在餐饮科负责人带领讲解下，代表们参观了食堂操作间、洗消间、主副食仓库、透明厨房设施等全部后厨设施。通过参观，代表们充分了解了公司为保证食品安全要求各家餐饮经营单位建立采购台账、留样记录等规章制度，深刻体会到公司为保证饮食安全、卫生，制订的系列严格规定，诸如食材集中采购、存放离地要求、清洗浸泡时间、清洗次数和留样要求等。参观后，餐饮科对代表们提出的意见和建议进行解答，并表示今后将更大范围邀请学生代表进行沟通交流，保证让全校师生吃到放心满意饭菜。

又讯5月16日，后勤中心主任熊新忠、人事处处长杜太生等一行5人就农校对接项目到南阳中商公司（双铺蔬菜批发市场）进行实地调研。

熊新忠一行首先听取了中商公司负责人对公司的简要介绍，接着实地调研该公司蔬菜种类、质量、安全检测、生产能力、配送能力等情况。随后双方就农校对接合作进行了磋商。回校后他要求餐饮科要进一步把控食品安全，努力推进食堂蔬菜类食材的集中采购工作，严防农药残留超标蔬菜进入公司食堂。

据悉，本次考察的双铺蔬菜批发市场是河南省政府和南阳市政府重点支持建设的大型农产品综合交易市场。实行蔬菜集中采购，可以减少中间流通环节，降低采购成本，同时确保在校师生的饮食安全卫生。（摄影／学生记者苗辰源）（编审／李冉）